알타리무는 생육 기간이 짧고 기를 때 손이 덜 가는 편이지만, 타이밍을 놓치면 무가 질겨지거나 원통형으로 예쁘게 자라지 않아요.
가을철 아삭하고 맛있는 총각김치를 완성하기 위해 꼭 알아야 할 알타리무 파종시기와 재배 팁을 자세히 알아볼게요.
지역별 적기 확인하기
성공적인 가을 농사를 위해서는 거주하는 지역의 알타리무 파종시기를 정확히 맞추는 것이 가장 중요해요.
보통 김장용 배추나 무를 심을 때 즈음 함께 씨를 뿌리게 되는데, 기온 변화에 민감하므로 너무 일찍 심거나 늦지 않게 달력을 확인해 보셔야 합니다.
일반적으로 씨를 뿌린 뒤 약 60일 정도면 수확이 가능하므로, 김장을 담그는 시기를 역산해서 날짜를 정하는 것이 좋아요.
지역의 기후와 그 해의 날씨에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있으니 일기예보의 기온을 참고용으로만 확인해 보세요.
가을 장마가 길어지거나 태풍이 올 때는 파종을 며칠 미루어 밭이 충분히 마른 뒤에 심는 것이 안전합니다.
알타리무와 함께 가을 텃밭의 핵심인 김장용 무의 정확한 파종 일정도 미리 확인해 두시면 텃밭 계획을 세우는 데 큰 도움이 돼요.
김장무 심는 시기
김장무는 파종 시기를 정확히 맞춰야 속이 차오르고 달콤한 맛이 깊어지는 작물이에요.오늘은 맛있는 가을 무를 수확하기 위한 김장무 심는 시기와 파종 요령을 함께 알아볼게요.목차지역별 김
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튼실한 무를 위한 밭 만들기
제대로 된 알타리무 파종시기를 정했다면, 씨를 뿌리기 최소 1~2주 전에는 미리 밭을 만들어 두어야 해요.
무는 땅속 깊이 뿌리를 내리며 자라는 작물이므로 토양에 덩어리진 흙이나 돌이 없도록 깊이 갈아엎고 부드럽게 만들어주는 과정이 필수입니다.
돌멩이가 섞여 있으면 무가 자라면서 두 갈래로 갈라지는 현상이 생길 수 있으니 꼼꼼히 골라내 주세요.
밑거름으로는 완숙 퇴비를 넉넉하게 뿌려 흙과 골고루 섞어주시는 것이 좋습니다.
미숙 퇴비를 사용하면 가스가 발생해 어린 뿌리가 상할 수 있으므로 반드시 푹 썩은 완숙 퇴비를 사용해야 해요.
두둑의 높이는 물 빠짐이 좋도록 약 20cm 정도로 높여주는 것을 권장해요.
올바른 씨앗 파종 방법
잘 다져진 밭에 씨를 뿌릴 때도 알타리무 파종시기에 맞춰 적절한 간격과 깊이를 유지하는 것이 중요해요.
알타리무는 보통 점뿌림보다는 씨앗을 줄줄이 뿌리는 줄뿌림 방식을 많이 활용합니다.
두둑 위에 약 15~20cm 간격으로 얕은 골을 낸 뒤, 씨앗이 너무 겹치지 않게 1~2cm 간격으로 드문드문 뿌려주세요.
씨앗을 뿌린 뒤에는 흙을 너무 두껍게 덮으면 싹이 트기 어려울 수 있어요.
씨앗 두께의 약 2~3배 정도인 0.5~1cm 두께로 살짝만 덮어준 다음 흙을 가볍게 토닥여 줍니다.
파종 직후에는 물뿌리개를 이용해 흙이 패이지 않게 물을 흠뻑 주어 싹이 잘 틀 수 있는 환경을 만들어 주세요.
솎아주기와 수분 관리
씨를 뿌리고 나면 관리가 덜한 편이지만, 알타리무 파종시기 이후의 수분 공급과 솎아내기는 크고 맛있는 무를 수확하는 핵심이에요.
싹이 올라오고 본잎이 2~3장 정도 자랐을 때 너무 촘촘하게 자란 곳의 약한 모종을 1차로 솎아줍니다.
이후 본잎이 5~6장 정도 되었을 때 포기 사이의 간격이 10~15cm 정도 유지되도록 2차 솎음 작업을 마무리해 주세요.
무가 자라는 시기에는 물이 많이 필요하므로 흙이 너무 메마르지 않게 관리해야 합니다.
특히 뿌리가 굵어지는 시기에는 수분이 부족하면 무가 질겨지고 매운맛이 강해질 수 있어요.
비가 오지 않는다면 일주일에 한두 번 정도는 땅속까지 물이 스며들도록 충분히 물을 주는 것이 좋습니다.
자주 묻는 질문
